Khóa học giúp chủ quán, nhà đầu tư và người mới khởi nghiệp hiểu rõ vai trò của mặt bằng trong kinh doanh F&B, biết cách chọn mặt bằng phù hợp cho mô hình tinh gọn để tiết kiệm chi phí, tối ưu doanh thu và vận hành hiệu quả. Dù bạn đang chuẩn bị mở quán hay muốn tối ưu mô hình hiện tại, khóa học này sẽ giúp bạn biết chính xác đâu là “mặt bằng tốt” – không phải đẹp, mà là đúng chiến lược và sinh lời.
1️⃣ Mặt bằng & vai trò trong mô hình F&B – Thế nào là mặt bằng tốt?
2️⃣ Mô hình kinh doanh tinh gọn là gì? – Vì sao mô hình nhỏ lại mang lợi nhuận lớn?
3️⃣ Giải pháp đa kênh bán hàng & marketing – Tăng doanh thu mà không cần mở rộng diện tích.
4️⃣ Lộ trình thực tế đạt doanh thu 150–200 triệu/tháng – Từ mô hình nhỏ, vốn thấp.
5️⃣ So sánh mô hình tinh gọn với các mô hình lớn – Cà phê, nhà hàng, trà sữa: đầu tư lớn, hiệu quả thấp?
Chào bạn, tôi là Kevin Nguyễn – chuyên gia đào tạo và cố vấn chiến lược trong lĩnh vực F&B (dịch vụ ăn uống). Với hơn 20 năm kinh nghiệm thực chiến trong ngành, tôi đã trực tiếp đồng hành cùng hàng trăm chủ quán trong hành trình xây dựng, vận hành và phát triển mô hình kinh doanh F&B hiệu quả. Hiện tôi là Giám đốc Công ty Tokbochii Korea Việt Nam, hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực setup – đào tạo – nhượng quyền quán ăn Hàn Quốc. Đồng thời, tôi là nhà sáng lập Học viện online EducaFNB và giữ vai trò CEO Công ty Cổ phần Dịch vụ Marketing Social Media Newstar – đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ A.I vào đào tạo và marketing cho ngành ẩm thực & đồ uống. Tôi luôn mong muốn được chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và công cụ thực tế để giúp các bạn học tập, làm việc và kinh doanh trong lĩnh vực F&B một cách bài bản, hiệu quả và phát triển bền vững.
03-Oct-2025
- EducaFNB – Nền tảng đào tạo trực tuyến toàn diện dành riêng cho ngành F&B. EducaFNB là hệ thống sàn đào tạo chuyên biệt dành cho những ai đang hoạt động trong lĩnh vực quán ăn, đồ uống và kinh doanh ẩm thực. Tại đây, học viên có thể tiếp cận nhanh chóng các khóa học từ cơ bản đến nâng cao về: Marketing F&B, AI cho chủ quán, kỹ năng vận hành, setup quán, nghiệp vụ nấu ăn – pha chế – phục vụ, xây dựng thương hiệu, nhượng quyền và phát triển chuỗi hệ thống. Nội dung thực tiễn, dễ học, dễ áp dụng ngay, giúp chủ quán, nhân sự và nhà đầu tư nâng cao hiệu suất, tối ưu vận hành và phát triển bền vững.
