Mô tả khóa học

 1️⃣Giới thiệu mô hình kinh doanh F&B tinh gọn với vốn khởi điểm thấp
2️⃣ Cách triển khai mô hình chỉ với 1–2 nhân sự, 10m² mặt bằng
3️⃣ Lộ trình tăng trưởng thực tế để đạt doanh thu 150–200 triệu/tháng
4️⃣ Chiến lược tối ưu lợi nhuận 25–30% (37–50 triệu/tháng)
5️⃣ So sánh giữa mô hình tinh gọn và các mô hình quán lớn (nhà hàng, café, trà sữa)

Trong thời kỳ kinh tế khó khăn, mở quán to không còn là lợi thế.
Người chiến thắng là người vận hành tinh gọn – tối ưu chi phí – kiểm soát lợi nhuận – khai thác đa kênh bán hàng, đa kênh marketing kết hợp mô hình truyền thống tinh gọn.

“Học khóa này, bạn không chỉ biết mở quán tinh gọn với tư duy đúng – bạn sẽ biết cách làm chủ cuộc chơi F&B hiện đại và luôn có tính cạnh tranh cao.

Bạn sẽ học được gì

  • ✅ Hiểu rõ tư duy vận hành quán F&B tinh gọn trong thời kỳ chi phí leo thang
  • ✅ Hiểu rõ mô hình thực tế mở quán với chi phí đầu tư – vận hành tối ưu chi phí ngay từ đầu nhưng vẫn triển khai bài bản và chuyên nghiệp.
  • ✅ Biết cách triển khai chọn mặt bằng – setup quầy, quán tính gọn – thiết kế quy trình gọn nhẹ
  • ✅ Nắm trọn chiến lược marketing và bán hàng đa kênh (Facebook, Zalo, Grab, Shopee Food, Vill kết hợp quán truyền thống tinh gọn)
  • ✅ Hiểu về kiểm soát cost – lợi nhuận – nhân sự – thuế ngay từ ngày đầu khi triển khai bán hàng đa kênh
  • ✅ Tặng khóa học viết nội dung content chuẩn trên online với các mô hình quán khác nhau
  • ✅ Tặng Khóa học sử dụng Chat GPT để chủ động tạo ra nội dung marketing đa kênh

Yêu cầu

  • Không yêu cầu kiến thức nền tảng.
  • Phù hợp cho người đang chuẩn bị mở quán hoặc đang có ý tưởng kinh doanh.
  • Cần có tinh thần học hỏi, sẵn sàng thực hành ngay sau mỗi bài học.
  • Có thể học trên điện thoại, laptop, hoặc máy tính bảng.
  • Có internet ổn định để học online mọi lúc, mọi nơi.

Câu hỏi thường gặp

👉 Hoàn toàn được. Khóa học giúp bạn tư duy đúng và lựa chọn đúng mô hình kinh doanh tinh gọn lên kế hoạch, chọn mô hình, tính toán vốn và setup quán từ đầu.

👉 Rất phù hợp. Bạn sẽ học cách chuyển đổi sang mô hình tinh gọn để giảm chi phí và tăng lợi nhuận với tư duy gốc, tinh gọn, tối ưu, và giải pháp bán hàng đa kênh marketing - đa kênh bán hàng không phụ thuộc vào mô hình truyền thống.

👉 Có. Học viên được hỗ trợ với nhóm học tập 1:1 cùng chuyên gia.

👉 Có. Mọi công cụ đều được hướng dẫn từng bước, dễ hiểu, dễ thực hành – kể cả người mới.

Kevin Nguyen

Chào bạn, tôi là Kevin Nguyễn – chuyên gia đào tạo và cố vấn chiến lược trong lĩnh vực F&B (dịch vụ ăn uống). Với hơn 20 năm kinh nghiệm thực chiến trong ngành, tôi đã trực tiếp đồng hành cùng hàng trăm chủ quán trong hành trình xây dựng, vận hành và phát triển mô hình kinh doanh F&B hiệu quả. Hiện tôi là Giám đốc Công ty Tokbochii Korea Việt Nam, hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực setup – đào tạo – nhượng quyền quán ăn Hàn Quốc. Đồng thời, tôi là nhà sáng lập Học viện online EducaFNB và giữ vai trò CEO Công ty Cổ phần Dịch vụ Marketing Social Media Newstar – đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ A.I vào đào tạo và marketing cho ngành ẩm thực & đồ uống. Tôi luôn mong muốn được chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm và công cụ thực tế để giúp các bạn học tập, làm việc và kinh doanh trong lĩnh vực F&B một cách bài bản, hiệu quả và phát triển bền vững.

Thê Anh Nguyễn

12-Oct-2025

(5)

Hoàng Nguyễn

09-Sep-2025

(5)

cảm ơn Anh vì bài học bổ ích

Luân Trịnh Xuân

09-Sep-2025

(5)

Em đang tính mở quán

1.290.000 ₫

1.890.000 ₫

Bài giảng

1

Cấp độ

Nâng cao

Ngày hết hạn

Trọn đời

Chia sẻ khóa học

Khóa học liên quan